Quais são as principais causas de encontrar teores de diacetil elevado na cerveja e possíveis controles que podem ser feitos para evitar ou corrigir o problema?
Questão 7 A ação preventiva é algo que precisa ser feito para garantir que uma não conformidade em potencial não venha ocorrer. Em uma auditoria da qualidade, durante a realização do tour dos auditores aos setores, as observações registradas pelos auditores e podem resultar em ações preventivas. Fonte: GALAN, C. R.; MOURA, J. B. Auditoria da qualidade. Maringá: […]



