De acordo com McArdle; Katch e Katch (2016), os achados na literatura científica da nutrição esportiva e para o exercício enfatizam

De acordo com McArdle; Katch e Katch (2016), os achados na literatura científica da nutrição esportiva e para o exercício enfatizam que não apenas o tipo específico e a mistura dos nutrientes como também a cronologia do aporte para a melhora do desempenho físico. O objetivo da cronologia dos nutrientes é saber quando comer o que comer para ajudar os atletas, competidores recreativos e entusiastas de exercícios a alcançarem seu melhor desempenho e sua recuperação subsequente. O conhecimento dessa cronologia dos nutrientes nos permite a redução do estado catabólico, liberação dos hormônios glucagon, epinefrina, norepinefrina e cortisol, e a ativação dos hormônios, que ajudam a aumentar o anabolismo, testosterona, hormônio do crescimento, fator de crescimento 1 semelhante à insulina, facilitando a recuperação do exercício e maximizar o crescimento muscular.

A partir daí, entender sobre as três fases (energética, anabólica e de crescimento) para otimização da ingestão de nutrientes é fundamental. E a esse respeito analise as assertivasa seguir:

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I. Fase Energética: aumenta a ingestão dos nutrientes para gastar totalmente o glicogênio, aumenta a endurance muscular, ativa a supressão do sistema imunológico, reduz os danos musculares e facilita a recuperação no período após o exercício.

​II. Fase Energética: aumenta a ingestão dos nutrientes para poupar o glicogênio, aumenta a endurance muscular, limita a supressão do sistema imunológico, reduz os danos musculares e facilita a recuperação no período após o exercício.

​III. Fase Anabólica: consiste na janela metabólica de 90 minutos após o exercício – um período que aumenta a sensibilidade à insulina para que ocorra o restabelecimento das reservas musculares de glicogênio e o reparo e a degradação do tecido muscular.

IV. Fase Anabólica: consiste na janela metabólica de 45 minutos após o exercício – um período que aumenta a sensibilidade à insulina para que ocorra o restabelecimento das reservas musculares de glicogênio e o reparo e a síntese do tecido muscular.

V. Fase de Crescimento: vai do fim da fase anabólica até o início da próxima sessão de treinos. Ela representa o período de tempo necessário para maximizar a sensibilidade à insulina e manter o estado anabólico, visando acentuar os ganhos de massa e de força musculares.

Assinale a alternativa que descreve corretamente: